Cómo pelar las almendras

Si quieres realizar una receta que lleve almendras puedes comprar almendras ya peladas o bien optar por pelarlas tú misma, por eso te mostramos cómo pelar las almendras.

Es un proceso fácil y rápido que puedes tenerlo en cuenta siempre, puede servirte si no has conseguido almendras peladas en el supermercado, en este caso puedes poner en practica este truco para pelar almendras. ¿Lista para realizarlo?

¿Cómo pelar las almendras?

1. Con la ayuda de un cascanueces quita la cáscara dura que cubren a las almendras.
2. Una vez que tengas la cantidad de almendras coloca a hervir agua en una cacerola.
3. Luego introduce las almendras a la cacerola con el agua hirviendo y deja que reposen durante 1 o 2 minutos para pasar escurrir el agua.
4. Por ultimo solo debes quitar la piel con la mano, la piel se desprende muy rápido y fácil, luego acomódala en una bandeja y llévala al horno para tostarlas.

Una vez peladas y tostadas las almendras puedes colocarlas en un frasco de cristal para conservas o utilizarlas inmediatamente.

Cómo pelar el tomate para la salsa

Para preparar una salsa necesitamos pelar los tomates, podemos hacerlo con un cuchillo filoso o bien con el siguiente truco que te ayuda a eliminar la cáscara de tomate más rápido y sin esfuerzo.

Pelar los tomates con cuchillo lleva tiempo y a veces resulta muy complicado cuando los tomates se encuentran demasiado maduros, así que a continuación te enseñamos cómo pelar el tomate para la salsa.

1. Coloca a hervir agua en una cacerola y mientras esta hierve prepara un recipiente con agua fría.
2. Realiza una cruz con el cuchillo en la parte superior de cada tomate y colócalos en el agua hirviendo durante 1 minuto.
3. Pasado el tiempo indicado retira los tomates del agua hirviendo con mucho cuidado e introdúcelos en el agua fría.
4. Luego de unos segundos quítalos de allí y podrás observar como este proceso ha despegado la piel de la carne.
5. Ahora solo debes terminar de quitarla jalando la piel con la mano hasta retirarla por completo.

Cuando hayas terminado ya podrás utilizarlos para realizar la salsa o conservarlos para la próxima receta.

Cómo evitar que los sándwiches de miga se endurezcan

Sabemos que los panes de los sándwiches de miga se ponen duros luego de unos días así queremos enseñarte cómo evitar que los sándwiches de miga se endurezcan.El secreto para que los sándwiches de miga duren en perfecto estado durante algunos días se encuentra en la conservación de ellos.
Así que la próxima vez que guardes en la nevera los que han sobrado pon en práctica este truco para evitar que los sándwiches de miga se pongan duros.

1. Toma un repasador de tela limpio y sumérgelo en un recipiente con agua fría, luego exprímelo para eliminar el exceso de agua de la tela.
2. Coloca los sándwiches de miga en una bandeja de plástico y luego envuélvelos con el repasador de tela húmedo.
3. Llévalos a la nevera y no te preocupes porque estos se mantendrán perfectos y deliciosos como el primer día durante varios días.

Este truco para conservar los sándwiches de miga es muy antiguo pero brinda excelentes resultados.

Cómo corregir un caldo o guisado salado

La sal es el mineral que le brinda un excelente sabor a las comidas, sin embargo hay veces que nos excedemos y el resultado es espantoso. Para todas aquellas que les suele suceder les queremos enseñar cómo corregir un caldo o un guisado salado.

Si has colocado mas sal de lo debido no pienses que has echado a perder la receta que has preparado porque este truco es ideal para restaurar un caldo o guisado salado.

Es un truco de cocina que todas las mujeres deberían saberlo porque en tan solo unos segundos podrás solucionar este gran problema. ¿Cómo hacerlo? Toma nota y presta mucha atención.

¿Cómo corregir un caldo o guisado salado?

1. Pela una papa y lávala bien, luego córtala en cuadrados medianos y colócalo en la comida.
2. Déjalas en el caldo o en guisado durante unos minutos, estas absorberán el exceso de sal que has colocado.
3. Luego puedes quitarlas o dejarlas allí para añadirle mas sabor al caldo o al guisado.
4. Si vas a quitarlas pica las papas en cuadrados grandes para que sea mucho más fácil y rápido quitarlas de la cacerola.

Conseguir que las magdalenas suban en el horno

Si tenemos una buena receta de magdalenas, pero no conseguimos que las mismas suban a pesar de que echamos todos los ingredientes, entre los que destacamos la levadura, esto puede ser que no tenemos las mismas en moldes adecuados.
Y es que tener un molde para meter en el horno puede ser muy importante, ya que gracias al mismo vamos a conseguir que la magdalena suba o no.
Por este motivo, lo mejor que podemos hacer es meter nuestras magdalenas en los moldes de horno especiales para esta operación. Gracias a los mismos, el calor se va a concentrar en toda la masa de la magdalena, es decir, que gracias al mismo vamos a conseguir que las mismas sean más grandes y cojan altura, es decir, que estos moldes nos van a ofrecer una magdalena real, mientras que si no usamos nada y solo metemos la masa en el papel, la misma no va a recibir el calor y la potencia que necesita para conseguir subir.

Eliminar las plumas pequeñas de las aves antes de cocinarlas

A la hora de cocinar un pollo o un ave, una de las cosas más importantes para conseguir un buen resultado, es la de limpiar muy bien la pieza, es decir, que tenemos que eliminar todas las plumas, ya que las mismas pueden ser muy desagradables a la hora de comer.
Por este motivo, como bien sabemos, es imposible limpiar a mano todas las plumas. De esta manera, lo mejor que podemos hacer para conseguir este objetivo es quemar las plumas que queden en el mismo y así evitar que queden en nuestro cocinado.
Para quemar las plumas, si tenemos una cocina de gas, podemos usar esta llama para realizar esta operación.
Sino disponemos de la misma o queremos quemar las plumas con más precaución, lo mejor que podemos hacer es coger un soplete y quemar las plumas que veamos.
 Con una sencilla pasada vamos a conseguir eliminar todas y cada una de las plumas del ave, es decir, que vamos a conseguir un guiso o asado profesional.

Como evitar que la vitrocerámica se ralle

Si tenemos vitro, y queremos un truco para evitar que la misma se ralle, esto quiere decir que la misma puede haber comenzado a rallarse, por lo que ya no hay solución, pero si no queremos que la misma empeore aún más en aspecto, tenemos que seguir estos trucos.

En primer lugar, tenemos que limpiar la misma todos los días, es decir, que es importante tener una buena limpieza de la misma, a la vez que tenemos que eliminar siempre las manchas con un trapo adecuado para esta operación.

Por otra parte, tenemos que saber que las ralladuras no afectan para nada al funcionamiento de la vitrocerámica, pero si que afecta a la belleza de la misma, ya que una vitro rallada parece que siempre está sucia. Además, si se producen grietas, lo mejor será renovarla, ya que usarla con grietas puede ser complicado.
Finalmente, para evitar ralladura, tenemos que usar sartenes y ollas diseñadas para este fin, ya que sino se rallará de manera importante nuestra vitrocerámica